Viburnum-jam - gezondheidsvoordelen en schade

Lange tijd wordt viburnum beschouwd als een bes, die een groot aantal verschillende ziekten kan genezen vanwege de rijke samenstelling. Zijn scharlaken bessen hebben een bittere, enigszins zure smaak - het is onmogelijk om de smaak van viburnum met iets anders te verwarren. De bessen bevatten een grote hoeveelheid allerlei vitaminen en mineralen, evenals sporenelementen, dus viburnum wordt zeer gewaardeerd door traditionele genezers. Thuis bakken veel mensen jam van viburnum - het is niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk handig. Overweeg de voordelen en schade van zo'n zoet gerecht.

Wat is de chemische samenstelling?

Kalina omzeilt de meeste vruchten en vruchten door de inhoud van nuttige elementen erin. Lang geleden hebben onze grootmoeders potjes viburnum-jam voor de winter opgestroopt - en ze hebben ons zeker verkouden voor verkoudheden, ziekten van het maag-darmkanaal en andere kwalen.

Overweeg dus wat er in de samenstelling van deze wonderbaarlijke bes zit:

  1. Vitamine C. Het is noodzakelijk om het immuunsysteem te versterken. Een interessant feit is dat er in Kalina bijna twee keer meer vitamine C in citrus zit dan in citrus. Ook in de samenstelling van viburnum zijn er vitamine K, PP, A, E. Allemaal nodig om het lichaam te versterken.
  2. Tannines. Ze stellen je in staat om het lichaam te bevrijden van giftige stoffen, de bloedvaten te versterken en de vorming van bloedstolsels te voorkomen.
  3. Vluchtig. Deze stoffen zijn onmisbaar in de strijd tegen schadelijke micro-organismen, evenals microben.
  4. Pectine. Een uiterst nuttige stof die het lichaam letterlijk van binnenuit reinigt. Verwijdert gifstoffen, bevordert de vrijlating van vrije radicalen, wat betekent dat pectine jeugd en schoonheid geeft.
  5. Azijnzuur, mierenzuur, koffie, citroenzuur. Ze dragen bij tot de verrijking van het lichaam met heilzame stoffen - vooral in perioden waarin overal een virale infectie loopt. Aminozuren hebben de mogelijkheid om de immuniteit te verbeteren, daarom is de griep, ORVI, u zult niet bang zijn als u regelmatig jam uit viburnum gebruikt.
  6. Essentiële oliën. Ze hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel en helpen de slaap te verbeteren.
  7. Mineralen. Kalium, magnesium, fosfor, boor, jodium, zink. Ze zijn allemaal noodzakelijk voor de juiste werking van het menselijk lichaam en zijn onmisbaar.

Wat is het gebruik?

Het kan meteen worden opgemerkt dat het dessert een zeer aangename smaak heeft - en dit betekent dat het niet alleen gezond is, maar ook een geweldige aanvulling op de avondthee is. Maar niet alleen voor zijn smaak, viburnum jam is populair. Het is ongelooflijk handig - bekijk alle kwaliteiten in detail:

  1. Verbeter de immuniteit. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, kunt u het aantal verkoudheden aanzienlijk verminderen.
  2. Levercelregeneratie. Velen zeggen met vertrouwen dat viburnum een ​​geweldige hepatoprotector is. Dit komt door het feit dat de werkzame stoffen in Kalina effectief gifstoffen uit het lichaam verwijderen.
  3. Therapie van ziekten van het maagdarmkanaal. Met een maagzweer, kunt u viburnum jam gebruiken - het kalmeert de pijn, met deze bes is het gemakkelijker om zich te ontdoen van exacerbaties, brandend maagzuur. Bovendien bevelen veel deskundigen aan om Kalina tijdens de behandeling met het gebruik van medicijnen in te nemen, zodat geneesmiddelen het lichaam niet schaden.
  4. Met een redelijke consumptie van viburnumbessen (namelijk, jam), is het mogelijk om de conditie van de huid te verbeteren. Ontstekingsprocessen op de epidermis, allerlei puisten en puistjes zullen snel verdwijnen als je elke dag minstens een lepel viburnumjam gebruikt.
  5. Zeer voordelige bes beïnvloedt het zenuwstelsel. Bij regelmatig gebruik kun je depressiviteit, slapeloosheid en het zenuwstelsel als geheel versterken.
  6. U kunt de vorming van nierstenen voorkomen. Deze aanbeveling is relevant voor mensen die al zand in de nieren hebben - het kan snel en pijnloos worden geëxtraheerd met behulp van jam uit viburnum. Maar hier is het belangrijk om rekening te houden met de nuance: in dit geval is het noodzakelijk om het dessert samen met de botten te bereiden.

Welke schade kan viburnum veroorzaken?

Met overmatige consumptie van viburnum kan schade veroorzaken, dus u moet ervan uitgaan dat alles goed met mate is.

  1. U kunt geen jam viburnum gebruiken voor mensen met een lage bloeddruk, omdat de bes een licht diuretisch effect heeft - en dit kan de druk zelfs nog meer verminderen.
  2. Als een persoon atherosclerose heeft, is er de kans op bloedstolsels - in dit geval kan jam uit viburnum ook schadelijk zijn.
  3. Bij overmatig gebruik van het product is het best mogelijk de ontwikkeling van allergische reacties - huiduitslag op de huid, en in het algemeen zal een persoon zich slecht voelen.

Is het mogelijk om verpleging en zwangere moeders te blokkeren?

Niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Het was gedurende deze periode dat het organisme van de toekomstige moeder het meest vatbaar is voor de werking van verschillende virussen en andere schadelijke micro-organismen, daarom bevelen alle traditionele genezers aan om een ​​zoet gerecht in uw dieet op te nemen. Natuurlijk, absoluut veilig (als het in redelijke hoeveelheden wordt ingenomen) zal jam kracht geven, de algemene conditie verbeteren en verkoudheid voorkomen, wat de gezondheid van zowel moeder als kind negatief kan beïnvloeden.

Met bronchitis - zelfs in de chronische vorm is viburnum de perfecte oplossing. Een natuurlijke immuniteitstimulator activeert alle processen in het lichaam, waardoor het veel gemakkelijker is om virussen en bacteriën te weerstaan.

Belangrijk: voordat u de jam van de viburnum neemt, moet de moeder altijd uw arts raadplegen. Hij zal in staat zijn om alle risico's te evalueren, om mogelijke individuele intolerantie uit te sluiten - pas daarna kan de vrouw met de therapie beginnen.

Zoals je kunt zien, is de bes echt heel nuttig, het stelt je in staat om een ​​groot aantal ziekten kwijt te raken, maar immunomodulerende eigenschappen zijn nog steeds in de eerste plaats. Geniet van een pot heerlijke jam voor de winter - en geen enkele ziekte zal eng voor je zijn.