Lychee - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Lychee is een zeer kleine vrucht, ongeveer zo groot als een walnoot, maar met zijn voortreffelijke smaak geeft het veel plezier. Bovendien bevat het veel voedingsstoffen en vitamines.

Maak kennis met de tropische gast

Deze vrucht groeit op de litchi-boom, die behoort tot de sapindo-familie. Deze familie is erg groot - meer dan 150 geslachten, 2000 soorten en bijna alle planten kunnen alleen in de tropische zone leven.

De oude inwoners van China waren in staat om de waardigheid van de lychee te waarderen, zoals blijkt uit de vermelding ervan in documenten die werden opgesteld in de 2e eeuw voor Christus. In de loop van de tijd ging de plant naar andere landen met een warm klimaat, waar het bleef hangen en een favoriete delicatesse van de lokale bewoners werd.

Volgens historische bronnen werd lychee in Europese landen pas in de 17e eeuw gevonden. De plant verscheen uiteindelijk met andere namen, en vooral - "Chinese pruim", "drakenoog".

Klein, gerijpt fruit heeft een donkere, rode, hobbelige huid doorspekt met doornen. Dat kan niet. Binnenin zijn:

  1. Het vlees is wit en transparant, lijkt op een geleiachtige massa, die erg sappig, verfrissend en zoet is met een klein aandeel van zuurheid.
  2. Groot bot, het is oneetbaar.

Ze eten fruit rauw, liefst met een lepel, maar ook gebruikt voor salades, met vis- en vleesgerechten, in verfrissende drankjes, alcoholisch, waaronder als hoofdbestanddeel in dessertgerechten en fruit lekkernijen.

Hoe een heerlijk fruit kiezen?

Volledig in staat om hun smaak lychee alleen rijp te onthullen. Om hun volgroeidheid te bepalen, helpt u de kleur en conditie van de huid:

  1. Het volwassen fruit heeft een donkere schil, een rode tint of is nog steeds felroze.
  2. Groene kleur betekent dat de vrucht nog onvolgroeid is, wat betekent dat hij niet alle smaakkwaliteiten van de vrucht kan overbrengen.
  3. Opgedroogd - betekent dat het helaas overrijpe goederen zijn, waarin alle zoetheid onherstelbaar verloren is, evenals alle nuttige stoffen.

Deze vruchten kunnen lange tijd worden opgeslagen en zijn niet bang voor lange bewegingen. De ware smaak kan echter vers worden geschat, net geplukt uit de tak van de vrucht. Maar wie zo'n vrucht niet kan proeven, moet niet overstuur zijn - in roomijs, gedroogde en ingeblikte vorm is lychee ook erg geurig en smakelijk, en tegelijkertijd kunnen bijna alle nuttige eigenschappen erin worden bewaard. Het wordt afgeraden om bevroren fruit lang te bewaren, want na verloop van tijd beginnen ze geleidelijk aan niet alleen smaak, maar ook medicinale kwaliteiten te verliezen.

Hoe eten?

Lychee voordat je het gebruikt, moet je grondig wassen, en na de waterprocedure om te beginnen met schoonmaken. Schil de huid met een mes. Als de vrucht rijp is, wordt de schil heel gemakkelijk verwijderd. Het is handiger om de vrucht in twee delen te breken om van het oneetbare bot af te komen. Vervolgens kan het vruchtvlees rauw worden gegeten of worden gebruikt om een ​​gerecht te bereiden.

Je moet weten dat als de steen moeilijk te scheiden is - dit betekent dat de vrucht van slechte kwaliteit is, dat wil zeggen dat de vruchten volledig onvolwassen zijn verzameld en gerijpt tijdens opslag en transport naar andere landen. We zullen tijd moeten spenderen om het bot te verwijderen en een deel van de pulp niet te verliezen.

Kostbaarheden opslagruimte

De voedingswaarde van de foetus is als volgt:

  1. Alle micronutriënten in lychee helpen het lichaam om vitaminen volledig te absorberen.
  2. Vetten - zijn aanwezig in kleine hoeveelheden. Fruit is echter een uitstekende energiebron, wat vooral nodig is voor mensen die zwaar fysiek werk verrichten.
  3. Plantvezel. Hun belangrijkste verdienste is dat ze het risico op darmkanker met meer dan 30 procent verminderen.
  4. Eiwitten. Ze geven energie af, wat nodig is voor vele processen die in het lichaam plaatsvinden, en beschermen ook de huid, het haar en de nagels.
  5. Sugar. De hoeveelheid suiker in fruit kan variëren van 6 tot 15 procent. Dit verschil wordt veroorzaakt door het feit dat lychees in verschillende gebieden groeien en veel variëteiten hebben.

vitaminen

  1. Groepen B - voorkomen het ontstaan ​​van nerveuze ziekten, verlichten vermoeidheid, verwijderen ontstekingen, maken de huid glanzend en gezond, nemen deel aan metabolische processen.
  2. D - helpt calcium uit de darmen te absorberen en is van groot belang voor het metabolisme van botweefsel.
  3. C - overtreft de hoeveelheid lychee andere vitamines. Als er geen gebrek aan is in het lichaam, beginnen de tanden eruit te vallen, het immuunsysteem kan een virale infectie niet bestrijden en de persoon wordt traag.
  4. E - draagt ​​bij aan de normale werking van de geslachtsklieren, de activiteit die optreedt in het metabolische proces van de spieren, voorkomt het ontstaan ​​van rimpels.
  5. K - geeft om bloedstoling, zodat interne bloedingen niet optreden, beschermt de lever.

Minerale stoffen

  1. Calcium - ondersteunt botweefsel en tanden op het juiste niveau, bevordert de werking van zenuwvezels, speelt een grote rol bij de bloedstolling.
  2. Kalium - in lychee is het vooral, dus als je een vrucht eet, zal er een normaal metabolisme zijn, zullen pathologische veranderingen van het hart worden geblokkeerd.
  3. Fosfor - heeft het vermogen om celdeling, overdracht van erfelijke eigenschappen te beïnvloeden, is actief betrokken bij metabole processen.
  4. Magnesium is onmisbaar bij de vorming van botweefsel, omdat lychee nuttig is voor kinderen tijdens de groei.

Lychee - fruit voor gewichtsverlies en voor liefde

In 10 stukjes, en dit is ongeveer 40 gram., Bevat slechts 66 kcal, omdat lychee's behoren tot producten die het gewicht verminderen, omdat ze een zeer hoog watergehalte hebben. Op de warmste dagen, litchi perfect dorstlessen.

Lychees zijn een populair product, vooral in China en India, het is daar geclassificeerd als het meest krachtige afrodisiacum, zij geloven dat deze vrucht de vrucht is van liefde.

Nuttige eigenschappen

Deze tropische gast heeft helende capaciteiten:

  1. Positief effect op de bloedsomloop, verwijdende bloedvaten, verminderen van de verhoogde hoeveelheid slechte cholesterol geaccumuleerd in het bloed.
  2. Helpt het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren, bestrijdt perfect tegen constipatie.
  3. Bevordert geestelijk werk, verhoogt de productiviteit.
  4. Verbetert de functie van de lever en de nieren.
  5. Stimuleert het werk van de hartspier.
  6. Vermindert hoge bloedsuikerspiegel. Als er een ziekte is zoals diabetes, kun je, door ongeveer 10 vruchten per dag te eten, je suikerniveau weer normaal maken. Maar vooraf overleggen met uw arts is uiterst noodzakelijk.
  7. Nuttig fruit zijn de mensen die gastritis of maagzweer, bloedarmoede of pathologie van de pancreas of lever hebben vastgesteld. Het wordt aanbevolen fruit en patiënten met astma, bronchitis of tuberculose.

Chinese artsen beweren dat als je litchi eet samen met citroengras of andere medicinale planten, je de ontwikkeling van een oncologisch proces in een vroeg stadium kunt voorkomen, en in de beginfase vele andere gevaarlijke ziekten kunt ontwikkelen. De natuur heeft waardevolle litchiekwaliteit verschaft door er een substantie zoals oligonol in te leggen. Deze antioxidant is vrij sterk, omdat het bovendien een antiviraal middel is, dat de mogelijkheid om kanker te ontwikkelen aanzienlijk vermindert. Dankzij oliganol verwijdert Litchi het pijnlijke ontstekingsproces van de amandelen.

Lychee in cosmetologie

Vergeet niet over lychee en cosmetologists. Ze gebruiken de pulp, omdat het de huid jeugd en gezondheid geeft, voedt en hydrateert, elastisch en elastisch maakt, ontstekingsprocessen en ouderdomsvlekken verwijdert. Na het pletten van het pap wordt het gebruikt in tonifilatie, toegevoegd aan het masker, vooral als de huid van het gezicht ruw en droog is. Het is voldoende om het vlees te kneden en het op het gezicht en de hals aan te brengen, 15 tot 20 minuten vasthoudend.

Voor handen, ellebogen en voeten kun je een beschermende pasta maken. Dit vereist componenten:

  • een theelepel lychee pulp;
  • lichtgeklopte dooier;
  • een paar lepels kaolien.

Alle ingrediënten worden in één container geplaatst, gemengd en vervolgens wordt de pasta op de probleemhuid aangebracht.

Peel litchi is ook niet tevergeefs. Het wordt gebruikt om een ​​afkooksel te maken, en wanneer het wordt toegediend, wordt het gebruikt als een middel dat voorkomt dat overtollig vocht zich ophoopt in de weefsels, terwijl het tegelijkertijd de tonus van het lichaam verhoogt.

Feit! Veel landen in Azië, de zuidelijke staten van Amerika groeien litchi in grote gebieden, goed verdienen voor hun verkoop. Zo heeft Thailand de teelt van deze vrucht zo onder de knie dat het aandeel van de exporten een goed inkomen voor het land oplevert. En de gebieden waarop de litchibomen groeien, nemen elk jaar toe.

Harm en contra-indicaties lychee

Artsen hebben geen reden om Litchi te discrimineren, omdat er praktisch geen contra-indicaties voor deze vrucht zijn. Er wordt aangenomen dat ze alleen schade kunnen aanrichten op voorwaarde dat een persoon een individuele intolerantie heeft voor componenten die in dit product zijn verzameld. Maar te vaak om het in de voeding op te nemen is ook onmogelijk vanwege het risico op een allergische reactie - de vrucht is nog steeds in het buitenland en, volgens sommige voedingsdeskundigen, is het Europese lichaam niet aangepast om tropische gasten waar te nemen. Maar de vraag is controversieel.

Kinderen mogen niet meer dan 100 gram per dag eten, meer wordt niet aanbevolen, anders kunnen huidproblemen optreden, kan acne voorkomen. Bij volwassenen ontsteekt het slijmvlies in de mondholte als gevolg van overmatige consumptie.

Om het gebruik van fruit te beperken moeten mensen die lijden aan jicht. Sommige soorten bevatten een verhoogde hoeveelheid suiker, dus bij regelmatig gebruik van lychee kun je na verloop van tijd overtollig gewicht krijgen. Als lychee op de tafel in blik staat, moet je bedenken dat ze een hoog gehalte aan koolhydraten bevatten, in tegenstelling tot verse, en dit kan ook leiden tot overgewicht.