Bosbessen bij diabetes: de voordelen en schade

Voeding speelt een belangrijke rol in het menselijk leven. Dankzij de inname van voedsel komen een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en componenten het lichaam binnen, wat bijdraagt ​​aan de verbetering van het functioneren van de organen en de algemene fysieke en emotionele toestand. Onder de grote verscheidenheid aan producten moet speciale aandacht worden besteed aan bosbessen. Vooral nuttig is deze bes wordt beschouwd als bij diabetes. Fruit bereidt verschillende gerechten, evenals de bladeren en scheuten van de plant.

De genezende eigenschappen van bosbessen

Bosbessen zijn goed omdat ze een vrij laag percentage van de zogenaamde glycemische index bevatten. Hierdoor wordt de bes zo gewaardeerd bij mensen met diabetes. Velen, die het voor een speciale cursus namen, merkten een afname op van de hoeveelheid glucose in het bloed, evenals een stabiele toestand van het lichaam als geheel.

Bovendien kunt u de inhoud van de plant noteren van stoffen zoals:

  • ascorbinezuur, appelzuur, citroenzuur en barnsteenzuur;
  • vitamines van groep a, c en b;
  • etherische oliën;
  • macro- en micro-elementen;
  • pectine stoffen.

Blauwe bosbes beïnvloedt niet alleen glucose in het bloed, maar heeft ook invloed op de werking van sommige vitale organen. Zo kunnen we aanvullende eigenschappen van zo'n nuttig product onderscheiden.

  1. Regelmatige consumptie van bosbesblad helpt het maagdarmkanaal van toxines te reinigen en het werk te normaliseren. Dientengevolge wordt de spijsvertering verbeterd en worden de processen van de maag genormaliseerd.
  2. Bosbessen hebben een positief effect op de lever en de nieren.
  3. Als de patiënt diabetes mellitus type 2 heeft, is het aanbevolen om regelmatig bosbessen te eten om problemen met het gezichtsvermogen te voorkomen. Het versterkt de wanden van bloedvaten, waardoor het risico op het ontwikkelen van diabetische retinopathie wordt verminderd.
  4. Onder de gunstige eigenschappen kan het effect van bosbessenfruit op de epidermis worden genoteerd. Het kan bijvoorbeeld irritatie, roodheid en jeuk verlichten, en het genezingsproces versnellen.
  5. Dankzij het gebruik van bessen is de hoeveelheid cholesterol in het bloed genormaliseerd.
  6. Het lichaam wordt minder zout na het eten van bosbessen.

Het kan ook worden opgemerkt dat het product helemaal geen allergische reacties veroorzaakt en daarom kan het worden aanbevolen voor gebruik door bijna iedereen. Bovendien heeft de bes een positief effect op gewichtsverlies.

Contra

Helaas kan niet iedereen het product gebruiken ondanks de meeste nuttige eigenschappen. Bijvoorbeeld, onder de geconstateerde contra-indicaties:

  • urolithiasis;
  • individuele intolerantie voor een van de stoffen in de bes;
  • pathologie van de pancreas.

In al deze gevallen wordt het niet aanbevolen om bosbessen te eten.

Waarom is het mogelijk om bosbessen te eten bij diabetes?

Om te beginnen moet worden opgemerkt dat bosbessen een lokaal product zijn en in principe worden aanbevolen voor gebruik door iedereen. Het is mogelijk om struiken van een vergelijkbare plant te ontmoeten, zowel in Siberië, als in de Oeral of in het midden van het land. De naam van de bes zelf komt van het feit dat het tijdens gebruik de huid en mond in een karakteristieke kleur schildert.

Aanvankelijk werden bosbessen gewaardeerd vanwege het helpen omgaan met slechte zichtproblemen. Dankzij haar werd het werk van de oogspieren verbeterd en werden de wanden van de bloedvaten versterkt. Bovendien bevat de bes veel vitamines die het werk van de gezichtsorganen positief beïnvloeden. Dit gebeurt vanwege de versterking van de immuniteit en de organisatie van aanvullende bescherming.

Iets later werd het positieve effect van de bes bewezen voor patiënten die lijden aan diabetes type 2 en het kan ook worden gebruikt als een preventieve maatregel tegen verschillende zenuwziekten. Dit alles komt door de inhoud ervan die gunstig is voor de lichaamsvitaminen. Als gevolg hiervan gaat de inname van blauwe bessen gepaard met het herstel van het metabolisme en verbetering van de algemene toestand van de patiënt.

Wat diabetes betreft, menen veel deskundigen dat een regelmatig gebruik van het product het risico op een dergelijke ziekte vermindert. Dit is met name handig voor diegenen die een verhoogd risico hebben en lijden aan een ziekte die prediabetes wordt genoemd. Feit is dat de bessen vezels en pectine bevatten, wat handig is voor het spijsverteringsstelsel. Dankzij hen is er minder kans op ziekte en een normaal gewicht.

Veel artsen raden aan bosbessen aan het kinderdieet toe te voegen om de immuniteit van het kind van tevoren te versterken en zijn lichaam te voorzien van alle noodzakelijke vitamines en heilzame stoffen.

Nog niet zo lang geleden werd het positieve effect van bosbessen op de huidconditie ontdekt. Dit werd gedaan als gevolg van het nemen van het product door diabetici. Meestal wordt hun huid droog tijdens de ziekte en is wondgenezing veel langzamer. Na het nemen van het product is het proces van herstel van de epidermis aanzienlijk versneld en is ook de droogheid verdwenen. Tegenwoordig worden patiënten met diabetes geadviseerd om kompressen of lotions te maken van bosbessen of andere delen van deze plant.

Bosbespasta

Het meest populaire product wordt in de zomer, want het is dan dat de struiken beginnen vruchten af ​​te werpen. Op dit moment is het aan te raden alle bessen van te voren op te pakken en sommige ervan te bevriezen om ze voor de winter te laten staan, wanneer vitaminen en voedingsstoffen zo nodig zijn.

Als je de bes niet wilt invriezen, kun je een andere manier gebruiken om er een pasta van te maken. Daarnaast kun je voor de bereiding ervan ook bosbessenzaden drijven, die een groot aanbod aan zuren, vitamines en antioxidanten bevatten die gunstig zijn voor het lichaam. Dankzij blauwe bessenpasta worden alle componenten perfect door het lichaam opgenomen, wat een positief effect heeft op de versterking van het immuunsysteem.

tinctuur


Een andere manier om bessen voor de winter te bereiden, is om tincturen te maken. Om het te maken, moet je de volgende producten opslaan:

Bosbes vertrekt. Het duurt ongeveer een eetlepel. En het is het beste om ze van tevoren te vermalen.

Heet water.

Het kookproces is vrij eenvoudig:

  1. Voor heetwaterketel wordt gekookt.
  2. Op dat moment worden de gemalen bladeren in een container of een thermoskan geplaatst en pas daarna worden ze op tijd in het kokende water gegoten.

Dit mengsel moet sluiten voor de vorming van een waterbad en ongeveer 40 minuten vasthouden, daarna belasten. De infusie wordt aanbevolen om ongeveer driemaal per dag te drinken in de hoeveelheid van twee theelepels elke keer.

Er zijn ook andere recepten en methoden om thuis bosbessen te oogsten. Er kunnen bijvoorbeeld compote, thee, gelei en verschillende soorten jam van gemaakt worden. Bovendien kunt u in het recept andere bessen of producten toevoegen die een extra effect op het lichaam hebben. Het is dus niet alleen een smakelijk, maar ook een gezond gerecht dat het hele jaar door van smaak en helende eigenschappen kan genieten. Het enige dat moet worden overwogen voordat u zich bij bosbessen registreert, is een verplicht overleg met een arts.

Bekijk de video: 8 ongelooflijke voordelen van bosbessen (Augustus 2019).