Kostyaka - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Kostya is een kleine rode of oranje bes, die rijk is aan vitamines. Groeit in veel bands in Rusland, meestal in natte en naaldbossen. Dieren en vogels, en vooral mensen, houden ervan zich te laten smullen van botten. Van de bessen bereiden zich ongelooflijk veel lekkernijen voor. Op basis van rode sappige bessen verschillende verfrissende drankjes maken - vruchtendranken, vruchtendranken, sappen, gelei. Kostya wordt gedroogd en aan de thee toegevoegd. Bessen worden gebruikt bij de bereiding van azijn en wijn, van sappig sap maken ze gelei en siropen. De zoete en zure smaak van de steen wordt niet alleen gebruikt voor desserts, soms is het ook een uitstekende basis voor vlees- of vissaus. Maar het is het beste om een ​​vers karkas te eten - alleen zodat u alle voordelen van het product kunt krijgen. Veel voordelen in de bes, probeer er in meer detail over te praten.

Nuttige eigenschappen van beenmerg voor mensen

De samenstelling van de rode bessen is gewoon geweldig - het bevat pectines, koolhydraten, organische zuren, tannines, een enorme hoeveelheid ascorbinezuur, tocoferol, fytonciden, flavonoïden, rutine. Dit maakt het product onmisbaar in het menselijke dieet.

  1. Immuniteit. Door het hoge gehalte aan vitamine C in de samenstelling van het bottenverlies kunt u het product gebruiken in de strijd tegen luchtwegaandoeningen. Dit is een uitstekende preventie en smakelijke behandeling. Thee met bessen van botten en struiken bladeren afkooksel wordt gebruikt als een krachtige zweetdrijvend middel en febrifuge - niet erger dan frambozen. De ontstekingsremmende eigenschappen van de bes helpen het herstel te versnellen.
  2. Voor het zenuwstelsel. Kostyaka is zeer nuttig voor de normalisatie van het zenuwstelsel - het kalmeert zacht, kalmeert, verhoogt de stressbestendigheid, bevordert de aanmaak van endorfines. In sommige dorpen worden schrik, stotteren en epilepsie behandeld met blauwe plekken. Om dit te doen, moet je een struik vinden die is aangetast door een schimmel. Bruin gekleurde bladeren worden gewassen en er wordt een afkooksel van gemaakt - mensen geloven dat dit de beste behandeling is voor sommige neurologische aandoeningen.
  3. Tegen hoest. Kostyaka, of beter gezegd, een afkooksel op basis van de bladeren en stengels wordt gebruikt bij de behandeling van hoest. Bovendien is het medicijn niet alleen effectief voor ophoesten, maar ook tegen droog blaffende hoest. Bouillonsteen wordt gebruikt bij bronchitis, astma, kinkhoest, keelontsteking, enz.
  4. Bacteriedodende eigenschap. Kostya wordt gebruikt voor de behandeling van wonden, snijwonden, brandwonden, eczeem. Antiseptische werking van beenmerg maakt het gebruik van afkooksel van de rectale douching voor aambeien, voor de lokale behandeling van gynaecologische problemen. Een afkooksel van de bladeren en stengels van de steen wordt gebruikt in de strijd tegen ontstekingen bij de behandeling van jicht of reuma, hiervoor moet je een sterke bouillonlotion maken. Een zwak afkooksel van de bladeren van de knokkels kan oogontsteking behandelen - conjunctivitis, blefaritis, gerst. Spoel gewoon je ogen met warme bouillon of maak een lotion.
  5. Cosmetologie. Antimicrobiële eigenschappen van sap en bladeren worden veel gebruikt in de cosmetologie. Het meest efficiënt, het bot maker omgaat met roos en seborrhea van welke aard dan ook. Spoel het haar grondig na elke shampoobehandeling met een sterk afkooksel van de botsteen, het zal u helpen de schimmelinfectie te verwijderen. Maak vanaf het afkooksel lotions, maskers en tonicen voor het gezicht, die worden gebruikt in de strijd tegen acne, zwarte vlekken en andere ontstekingen. Schoon botensap wordt gebruikt bij de behandeling van wratten - druip gewoon 2-3 keer per dag op de aangetaste huid, totdat de groei van de groei volledig verdwijnt.
  6. Voor hoog hemoglobine. Stoffen die zich in de samenstelling van het bottenresten bevinden, worden gebruikt bij het proces van bloedvorming, het is zeer effectief bij bloedarmoede. Het is heel gemakkelijk om van bloedarmoede af te komen - het is genoeg om elke dag een handvol smakelijke en sappige bessen te eten. Dit is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen die vaak hemoglobine verminderen.
  7. Voor vrouwen. Een afkooksel van de stengels van de steen is zeer nuttig voor het vrouwelijk lichaam, verlicht menstruele krampen en beschermt tegen het trekken van ongemak. Broccoli geeft vrouwen vaak na de bevalling - het vermindert bloeden, zorgt ervoor dat het masker sneller krimpt. Maar tijdens de zwangerschap is het onmogelijk om bouillon te drinken - dit kan tot een miskraam leiden, alleen bessen mogen worden ingeslikt.
  8. Het lichaam reinigen. Pectines in de samenstelling van bot scrubs stellen u in staat om het lichaam van zware metalen, toxines, slakken te reinigen. Kostyaka verlaagt cholesterol in het bloed, geeft een mild diuretisch effect en elimineert zo zwelling. Bovendien is beenmerg nuttig voor gewichtsverlies - het normaliseert de stofwisseling, stimuleert het vetverbrandingsproces.

En zelfs de stenenvanger vecht met succes tegen cystitis - met een ontsteking van de blaas moet je minstens twee liter bessensap drinken, dit zal je helpen om van de frequente aandrang om te plassen, snijden en pijn af te komen.

Contra-indicaties voor het eten van bessen


Kostyaka is zeer nuttig in gebruik, er zijn praktisch geen contra-indicaties voor de bes. Maar de bladeren, stengels en wortels van de plant hebben een vrij sterk effect, ze mogen niet worden belet om ze te drinken. Een grote hoeveelheid vitamine C in de samenstelling van de bessen beïnvloedt het bloed - het verdunt het. Als u een zeer lage bloedstolling heeft, moeten producten met een hoog gehalte aan ascorbinezuur worden weggegooid. Bovendien wordt de steenbes, zoals aardbei, framboos, beschouwd als een nogal allergeen product. Als je de bes voor de eerste keer probeert, begin dan met een paar stukjes, kijk naar de reactie van het lichaam. Voorzichtigheid is geboden bij spataderen, hypertensie, zwangerschap en borstvoeding.

Hoe de botman te verzamelen en te eten?

Nou, het is natuurlijk het meest nuttig om verse bessen te eten, direct vanuit de bush. Maar soms willen de huisvrouwen de voordelen van het product behouden voor de winter die in het koude seizoen moet worden behandeld. Bessen moeten heel voorzichtig worden verzameld en voorzichtig in de pot worden gevouwen, zodat de bes geen sap geeft. Vervolgens worden de bessen bevroren of gedroogd. Het is mogelijk om de timmerman in de open lucht op een geventileerde plaats te drogen. Om het proces te versnellen, kan de stenenvanger in een kleine mate in de oven worden geplaatst, bessen zullen alle voordelen behouden. Maar de beste en veiligste manier om de vruchten van de bottenvliegers te houden, bevriest. De bessen moeten op een plat oppervlak worden gelegd, zodat ze los van elkaar worden bevriest, vervolgens worden ze in een plastic bak gegoten en kunnen de bessen het hele jaar door worden bewaard en geconsumeerd. Maar onthoud dat ontdooivruchten geleidelijk moeten zijn - leg ze eerst in de koelkast en laat ze vervolgens op kamertemperatuur komen.

Voor medicinale doeleinden worden niet alleen bessen geoogst, maar ook de stengels, bladeren en wortels van de plant. Stengels en bladeren kunnen het beste tijdens de bloei worden verzameld - dit is het begin en het midden van de zomer. Het is beter om de wortels in de herfst te verzamelen, na de hoofdoogst. Vergeet niet dat ongeveer de helft van de wortels op de site moet blijven voor de reproductie van struiken. Gegraven wortels moeten grondig van de aarde en klei worden gewassen, op papier worden uitgespreid en op een goed geventileerde plaats worden achtergelaten. Vergeet niet dat grondig gedroogde wortels gemakkelijk breken, maar in dit geval kunnen ze worden bewaard in een papieren zak of canvas tas. Als u besluit de wortels in de oven te drogen, zorg er dan voor dat de temperatuur van de verwarming niet hoger is dan 50-60 graden, anders verliest de steen zijn nuttige eigenschappen.

Kostya is een geweldig dessert, vooral als je bessen met suiker bestrooit en decoreert met room. Vooral heerlijk sap wordt verkregen in combinatie met melk en honing. Op basis van de bessen een wijn maken die ongelooflijk lekker en scherp is met een rijke en diepe kleur. Giet suiker in de kraag en laat het in de koelkast staan ​​- zodat de bes lange tijd kan worden bewaard. Maar het kwab van de botten blijkt bijzonder diep en geurig te zijn - de zure smaak verfrist zelfs in de zomerhitte. Om de drank te bereiden, moet de steenspons door een zeef worden gemalen, water toevoegen, suiker toevoegen en aan de kook brengen. Vervolgens wordt de drank gekoeld tot een warme toestand, voeg gist, citroenschil, een handvol rozijnen toe. Daarna wordt alles in de blikjes gegoten en op een warme plaats achtergelaten voor vergisting. Na 2 weken is het brouwsel klaar!

Kostyak is niet alleen handig, maar ook een mooie rode bes, waarover teksten worden gecomponeerd, liedjes worden gezongen. Niet veel mensen houden van een boer vanwege de zure smaak en grote botten. Maar het is in hen dat alle waarde en voordelen van het product worden verzameld. Eet een botmens - zorg voor je gezondheid!