Hoe maak je appelmoes voor baby's

Vanaf 5 of 6 maanden wordt aanvullend voedsel geleidelijk in het dieet van de baby geïntroduceerd. Vroeger was appelmoes hier perfect voor. Sommige kinderen weigeren echter plantaardige puree nadat ze fruit hebben geproefd. Daarom zijn baby's eerst gewend aan groenten, en pas daarna worden appels en ander zoet fruit toegevoegd.

Veel ouders kopen kant-en-klaar voedsel in potten, hoewel bijna iedereen weet hoe ze appelmoes voor baby's moeten maken.

Koop of kook

Koop, natuurlijk, gemakkelijker. De tijd van ouders wordt opgeslagen, het wordt opgeslagen vanwege de gezondheid van de baby. Ja, sommige fabrikanten schrijven niet altijd nauwkeurig op het etiket dat aan de pot is toegevoegd. En je hebt het gezien, van welke appels aardappelpuree in de fabriek is gemaakt? Persoonlijk zag ik dat vertegenwoordigers van een van de beroemdste babyvoedingfabrieken in Rusland onze tuinonderneming kwamen kopen. Misschien waren deze vruchten voor iets anders bestemd, maar die plant, met uitzondering van kinderpuree, produceert niets.

Misschien nu meer strikte kwaliteitscontrole en hoge boetes. Maar toen, na alles wat ik zag, voor mezelf persoonlijk, besloot ik vastberaden om alleen appelmoes te maken.

10 minuten koken is veel waardevoller voor het kind dan je dubieuze 'spaargeld'. Bovendien, voor de prijs van een pot, kun je 5-6 flinke appels van gemiddelde grootte kopen en van hen veel gezondere snacks maken. Welnu, wie is er nu aan het sparen? Jij beslist.

Bovendien is het voor baby's beter om een ​​natuurlijke puree te geven voor aanvullend voedsel, zonder zout of suiker. En bij de ondernemingen voegen ze naast de pot zetmeel voor verdikking en conserveermiddelen toe. Is het nodig om de kruimels te voeren?

Zelfs de lelijkste appels uit zijn tuin zijn veel gezonder en voedzamer dan ingeblikte aardappelpuree van onbekend fruit. Bereid jezelf voor, doe geen 10 minuten voor je zon.

Hoe appelmoes te koken

Het recept is echt obsceen eenvoudig, je maakt meer voorbereidingen. Je hebt een groene appel nodig en mogelijk gefilterd schoon water. Fruit moet vrij zijn van deuken, diepe krassen en andere beschadigingen. Borstel het grondig met schoon stromend water. Vervolgens zijn er twee opties, bakken of koken.

bakkenDe methode is goed omdat je niet bij de kachel hoeft te staan. Leg perkamentpapier of een stuk folie op een bakplaat. Leg er een hele appel bovenop. Bak tot ze zacht en koel is. Verwijder de schil en verwijder de zaden met partities - een kwestie van twee minuten. Kneed met een vork of rasp - meestal 30 seconden, want het vlees is bijna net aardappelpuree. En alles, u kunt het proberen.

koken
De methode duurt iets langer, alleen vanwege het voorreinigen van het fruit. Schil noodzakelijkerwijs verwijderd, knip de kern uit. Vervolgens wordt de pulp in kleine stukjes gesneden. De geometrische vorm doet er niet toe. Leg in een kleine schep of kom het snijdende, opspattend water. Best een beetje, ongeveer 50 g per vrucht. 5-7 minuten in vuur en vlam zetten. Koel, ga door een zeef.

Blender vereenvoudigt de taak enorm, maar alleen als je zeker weet dat je alle botten en partities hebt schoongemaakt. Anders zal het mechanisme ze slijpen. En zo'n babylokmiddel is helemaal niet wenselijk. Hoewel, goed, wat voorkomt het gebruik van een conventionele zeef? Je hoeft geen 3 kilo appels te wrijven!

Trouwens, als er geen verlangen is om de zeef of rasp te wassen, kook dan gewoon de hele appel. En ga dan verder zoals bij gebakken. De schil kan gemakkelijk worden verwijderd, de kern wordt volledig verwijderd. Een paar vorkbewegingen en fijne appelmoes op een bord.

Voeden voor de toekomst? Gemakkelijk!

Winkelen appels zijn absoluut niet geschikt voor het voeden van baby's. En in de winter worden zelfgemaakte appels in de schappen niet gevonden. Wat moeten de ouders van wie de baby het eerst in het koude seizoen of in het vroege voorjaar moet proberen te voeren? Wees voorzichtig, dat is wat. Hoe maak je de appelmoes voor de baby voor de winter? Ja, heel eenvoudig! Je hebt nodig:

  • groene appels, 2 kg
  • helder water, 1 l
  • kristalsuiker, 2 eetlepels. l.

Fruit wordt zorgvuldig gewassen, gereinigd van de huid en zaden. Snijd in stukjes van willekeurige vorm, doe het in een pan. Voeg suiker en water toe, breng aan de kook. Bak op matig vuur gedurende 12 minuten. Wreef vervolgens door een zeef of puree met een staafmixer. Kook nog 12 minuten. Haal van het vuur en leg in kleine potten. Kurk strakke deksels, gewikkeld in een handdoek of deken. Na afkoeling bewaren in de koelkast of in de kelder.

Alles is eenvoudig, snel en je kunt de winter volledig bewapend ontmoeten. Als ouders vrezen dat suiker in zo'n knuppel aanwezig is, dan is het tevergeefs. Het aandeel is zo klein dat de totale hoeveelheid massa geen schade aanricht.

Raad. Je kunt zulke aardappelpuree koken en absoluut geen suiker. Bewaar het alleen strikt in de koelkast om gisting of verzuring uit te sluiten.

Welke appels om te kiezen

Natuurlijk is het het beste om je eigen fruit te nemen. Zo bent u zeker van de kwaliteit van het eindproduct. Alleen in het bijzonder groene of gele variëteiten. Van hen bijna nooit allergieën. Maar fruit met een rode of roze tint van de huid, zondigt dit soms.

Maar in ieder geval, koop geen geïmporteerd fruit, vooral als er geen seizoen voor hen is. Deze appels worden maandenlang opgeslagen. Om dit te doen, worden ze behandeld met speciale preparaten en produceren ze genetisch gemodificeerde variëteiten. Haast je niet om de chemische vuiligheid van het kind in de war te schuiven, hij heeft nog steeds de tijd om haar in mijn leven genoeg te nippen.

Sommige ouders denken dat een appel uit hun tuin te zuur is voor baby's. En hij zou naar verluidt weigeren dergelijke aardappelpuree te eten. Onzin! Reden logisch. Een kind heeft hetzelfde gegeten sinds de geboorte, moedermelk of een speciaal mengsel. En dan een geheel andere smaak, aroma, textuur. Als hij geen suiker heeft geprobeerd voor het eten, en dit is onwaarschijnlijk (normale ouders geven geen baby's absoluut zoet), dan zal er geen appel zijn om de peuter te eten.

Toen je de baby een groentepuree aan de appel gaf, zag je waarschijnlijk hoe hij naar een lepel reikte? Dus hij is geïnteresseerd in nieuwe smaken. Aarzel niet om zure appels te gebruiken. Alleen, natuurlijk, niet helemaal "uit het oog".

Handige aanbevelingen

  1. Op basis van appelfeed, kunt u meercompote aardappelpuree maken, geleidelijk aan het toevoegen van andere ingrediënten. Kinderen houden bijvoorbeeld zelden van wortels of pompoenen. Maar ze zijn tenslotte erg nuttig, bevatten veel vitamines, vezels en voedingsstoffen. Vaak eindigt een poging om het kind te voeden met spugen, gekleurd met aderen en opgeblazen moeders zenuwen. Probeer groenten een beetje aan appels toe te voegen. Je zult zien, het gaat soepel. Bovendien is een dergelijke basis geschikt voor bijna alle soorten fruit, groenten, room en kwark.
  2. Hoe bereken je de dagelijkse dosis appelmoes? Leeftijd in maanden is vertienvoudigd. Een baby is bijvoorbeeld 11 maanden oud. Dus per dag zou hij niet meer dan 110 g aan fruit complementair voedsel moeten eten.
  3. Trouwens, je moet het op dezelfde manier beginnen geven als elk ander. Eerst, letterlijk een kwart van een theelepeltje. Daarna kijken ze een dag of twee goed naar de baby. Bij elke geringste afwijking (de kleur van de huid is veranderd, de stoel is verslechterd, de buik is gezwollen, de temperatuur is verschenen), appels worden gestopt met geven. De volgende keer kun je niet eerder dan 3 weken proberen. En zelfs dan, als de conditie van de baby weer normaal werd. Maar zo'n reactie op groene appels is uiterst zeldzaam.
  4. Als de vruchten zelf zoet en sappig zijn, kun je tijdens het koken minder water toevoegen. Let goed op, zodat de puree niet brandt.
  5. Gebruik voor de eerste voeding nooit een rauwe appel! Het kan een tere maag van een baby met een hoge concentratie aan zuren schaden. Maar thermisch behandeld, normaliseert normaal ontlasting en verbetert de darmmotiliteit.
  6. Als uw kind al heeft gegeten en weigert appelmoes te eten, ga dan nooit later weg. Eet jezelf beter, en het kind bereidt in de toekomst een nieuw voor. En vitamines zijn nuttig voor jou, en karapuza zal niet worden behandeld met een geoxideerde massa.
  7. Het gebeurt dat na het koken de vrucht nog steeds hard is. Het is niet eng en hangt af van de variëteit. In dit geval, kook ze wat meer.
  8. Kies in je tuin een appel met een wormgat. Bewezen, het is 100% biologisch fruit. Uiteraard wordt tijdens het koken de schade verwijderd.

Hoe maak je appelmoes voor baby's? Eenvoudig en eenvoudig, zelfs voor drukke ouders. En als je kiest voor zoete appels, persoonlijk gekweekt, is het ook nuttig.